Menu pour samedi 08 et dimanche 09 mai 2021
24€ hors boissons
ENTREE :
Tataki de bœuf et salade de nouilles Chinoise, cacahuètes et coriandre
PLAT :
Dorade royale rôtie sur peau, écrasée de pommes de terre à la tomate
confite et aux olives, vinaigrette au Xeres
DESSERT :
Panna Cotta pistache, soupe de fraise
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VINS BLANCS :
– Luberon, « Ours Blanc », 2019 15€
– Pays d’Oc, « Le Coeur de Jade », Château P-Bertrou, 15€
– Bergerac, Château Marie Plaisance, 2019 18€
VINS ROUGES :
– IGP Côtes du Tarn, « Les Petits Clément » 2019 15€
– Côtes Catalane, « Domaine de l’Evêché », 2019 15€
– Minervois, Vino Libido, 2018 18€
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Pour réserver, appeler le 06 29 13 45 42 entre 10H00 et 15H00
02/05 au 04/05
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info@ecrinsaveurs.com
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