Menu Saint Jacques !
Le jeudi 29 octobre 2026 en dîner!
Lors de ce dîner, nous vous proposons:
Eveil du palais
Petite terrine de corail de Saint Jacques aux herbes fraîches, sauce tartare
Grosse noix de coquille Saint Jacques aux sésames, pack choï grillé et vinaigrette aigre-douce
**********
Tartare de Saint Jacques aux pommes et céréales, bavaroise de chou-fleur
et fenouil
**********
Pause fraîcheur
**********
Noix de Saint Jacques en chapelure de curry « Biryani », mousseline de courge butternut et jus brun d’un poulet rôti
**********
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
**********
Ce menu vous est proposé à 72€ par personne, hors boissons
Service compris
N’hésitez pas à réserver dès maintenant !!!
Suivez nos actualités sur notre page Facebook en cliquant sur le lien suivant : L’Écrin des Saveurs – Facebook
Vous pouvez également retrouver nos partages d’expérience sur notre compte Instagram : L’Écrin des Saveurs – Instagram
