Menu Vacances !
Du 15 juillet au 30 juillet 2021
Un menu acheté, un menu offert
(3 menus offerts maximum par table)
Offre valable uniquement sur réservation
Eveil du palais
Marbré de foie gras de canard, déclinaison d’abricot en condiment et en pickles, tranche de brioche toastée
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Noix de coquille Saint Jacques à la plancha, risotto crémeux coulis de crustacés et tuile de parmesan
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L’inattendue fraîcheur
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Carré de veau cuit en basse température, samoussa croustillant aux langoustines et jus crémeux à l’estragon
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Croustillant de feta, huile d’olive et caviar d’aubergine
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Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc, streussel noisettes et cacao
Ce menu vous est proposé à 60€ par personnes, hors boissons
Service compris
info@ecrinsaveurs.com
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