Traiteur de noël !
A commander jusqu’au lundi 20 décembre 2021 14.00 !
ENTREE :
10€ La portion au choix
– Raviole de langoustine, velouté de ses carapaces au gingembre et agrumes
– Terrine de cerf aux cèpes, Confiture d’oignons
– Saumon fumé par nos soins, crème fouettée au raifort (200G)
* Saumon fumé au poids : 40€/KG
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PLAT :
17€ La portion au choix
– Médaillon de queue de lotte en blanquette à l’ancienne
– Civet de biche aux airelles sauvages et marrons
– Bonbon de caille et foie gras de canard, cuisses confites
– Filet mignon de veau en croûte, crème de morilles
A partir de 2 personnes
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GARNITURES :
3€ La portion au choix
– Chou rouge aux pommes
– Spaetzle
– Gratin Dauphinois
– Blinis aux herbes
– Brioche maison: 5€ la demi-pièce/ 10€ la pièce entière
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Pour commander, appeler le 0388392120 ou envoyer un mail à : ecrinsaveurs@yahoo.fr
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