Menu Saint Valentin!
Le samedi 14 février 2026 en dîner!
Mise en Bouche
Marbré de foie gras de canard, condiment de panais à la vanille et petite brioche
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Effilochée de chair de crabe au gingembre et citron vert, bavaroise de chou-fleur
et vinaigrette aux fruits de la passion
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Soufflé de Saint Jacques et brunoise de petits légumes, sauce homardine
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Pause fraîcheur
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Découpe de caille, pastilla au champignons de Paris, carotte crayon et jus brun à l’arabica
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La vache qui rit
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la framboise la rose et le litchi
Ce menu vous est proposé à 89 € par personne, hors boisons
prix net,
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Pour commander, appeler le 0388392120 Ou envoyer un mail à ecrinsaveurs@yahoo.fr
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