Soirée Asperges !
Le jeudi 18 avril en dîner!
Mise en Bouche
Tartelette croustillante d’asperges blanches et écume de cèpes
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Eventail d’asperges vertes façon mimosa, oeuf de caille
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Panna cotta d’asperges blanches chiffonnade de magret de canard fumé et vinaigrette aux noisettes grillées
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Asperges blanches rôties au beurre 1/2 sel, fisch and chips de cabillaud et sauce Hollandaise
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Biscuit moelleux aux asperges et citron vert, crème glacée à la vanille
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Ce menu vous est proposé à 55 € par personne, hors boissons
service compris
N’hésitez pas à réserver dès maintenant !
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