Menu Langoustine !
Le jeudi 11 mai 2023 en dîner
Lors de ce dîner, nous vous proposons :
Mise ne bouche
Grosse langoustine pané à la chapelure panko, fromage blanc
aux herbes fraîches
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Fine découpe de queue de langoustine, royale de chou-fleur
et vinaigrette au fruit de la passion
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Raviole de langoustine aux petits légumes, sauce Hollandaise
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L’Inattendue Fraîcheur
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Cassolette de queue de langoustine, gnocchi de pomme de terre aux persil plat
et champignons de Paris, émulsion d’une bisque
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Charlotte fraises/rhubarbe en transparence
Ce menu vous est proposé à 70 € par personne, hors boissons
(prix net, service compris)
N’hésitez pas réserver dès maintenant !
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