Menu Saint Valentin!
Le mardi 14 février 2023 en dîner
Lors de ce dîner, nous vous proposons :
Mise ne bouche
Marbré de foie gras de canard, condiment de panais à la vanille et tranche de brioche toastée
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Effilochée de chair de crabe aux agrumes, bavaroise de céleri et pomme Granny Smith, popcorn de crevette
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Noix de coquille Saint Jacques snackée, risotto crémeux au safran
et tuile de parmesan Parmigiano Reggiani
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L’Inattendue fraîcheur
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Médaillon de veau cuit rosé, samoussa de homard et jus crémé à l’estragon
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Comme un tartiflette
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Dôme au chocolat/fruit de la passion, sorbet mangue gingembre
Ce menu vous est proposé à 85€ par personne, hors boissons
(prix net, service compris)
N’hésitez pas réserver dès maintenant !
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