L’Ecrin des saveurs s’invite chez vous pour fêter les amoureux, et pas qu’eux !
Menu pour samedi 13 et dimanche 14 février 2021
32€ hors boissons
ENTREE :
Maki de saumon fumé aux aromates, condiment pomme/céleri/gingembre
POISSON :
Gambas snakée aux épices saté, salade de nouilles Chinoises à la cacahuète et coriandre fraîche
PLAT :
Quasi de veau rôti en basse température, mousseline légère à la livèche
et crème de champignons
DESSERT :
Panna Cotta au lait de coco, soupe de fruits exotiques
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VINS BLANCS :
– Pinot Gris, « André DOLDER », 2016 18€
– Pouilly-Fumé, « Le Domaine Saget », 2018 30€
– Chablis, « Louis Michel et Fils », 2017 34€€
VINS ROUGES :
– Incarnat, « Château Villerambert Julien », 2016 27€
– Lalande Pommerol, « Plaisir de Siaurac », 2018 29€
– Côte-Rôtie, Cuvée du Plessy, « Julien Barge », 2017 46€
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Pour réserver, appeler le 06 29 13 45 42 entre 10H00 et 15H00
05/02 au 11/02
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info@ecrinsaveurs.com
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