Commande traiteur !
Commande jusqu’au 20 décembre 2024 inclus !
Entrée : 10€ la portion au choix
– Raviole de gambas, wok de légumes à la cacahuète et coriandre, bouillon de ses têtes
– Terrine de caille pistachée, confiture d’oignons rouges
– Saumon fumé par nos soins, crème fouettée au raifort (150g)
Saumon fumé au poids : 60€/KG
– Marbré de foie gras de canard, chutney pommes/figues (60G)
Foie gras de canard au poids : 350G 60€ / 500G 85€/ 1KG 160€
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Plats : 20€ la portion au choix
– Médaillon de queue de lotte en blanquette à l’ancienne
– Civet de biche aux baies de cassis et marrons
– Suprême de chapon farci aux trompettes de la mort et foie gras, jus crémé à l’estragon
– Filet de boeuf en croûte, jus au foie gras
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Garnitures : 4.50€ la portion de 150G au choix
– Chou rouge aux pommes
– Spaetzel
– Gratin Dauphinois
– Blinis aux herbes (100G)
– Brioche aux graines individuelle : 0.80€ la pièce (40G)
Pour commander, appeler le 0388392120 Ou envoyer un mail à ecrinsaveurs@yahoo.fr
N’hésitez pas à réserver dès maintenant !
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